CREMA DE CALABACINOS

Ingredientes:
½ kg. De calabacinos
¼ de cebolla pequeña.
1 trozo de puerro

3 quesitos el caserío o nata
agua
sal y pimienta

4 Papas
50cc de aceite de oliva

Elaboración:
Añadir el aceite en el vaso de la thermomix, La cebolla y el puerro, programamos 4 minutos temperatura varoma velocidad 3, ½. agregamos los calabacines bien lavados y partidos en 3 trozos y las papas en 2 trozos , la sal y la pimienta, cubrir de agua. y Programar 25 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
Cuando esté hecha la verdura agregamos el queso y triturar 15 segundos en velocidad 7-8-10.(Hay que esperar a que baje a 90º antes de triturar)….Cuando esté triturada echamos un chorrito de aceite de oliva extra virgen y mezclamos de nuevo, ajustamos de sal y pimienta y servimos.
Servir con picatostes. (Trocitos de pan frito).